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【星级酒店】客房蟑螂破案
发布时间:2020-08-20 17:07:09 点击次数:56

1、客房蟑螂案例                     

酒店是客人消费、休息的场所,当客人发现有蟑螂活动时,很容易被客人投诉,甚至产生赔偿、网络曝光等负面影响。
本文以一家星级酒店客房勘察蟑螂危害原因为案例,分析客房蟑螂发生的原因、客房蟑螂防制方案,值得大家思考!
浴缸沿上德国小蠊在爬行


2、勘察蟑螂活动  

询问客房服务员有关发现蟑螂活动信息后,我对客房进行仔细勘察。

勘察该客房后发现以下情况:


■   在客房门框木条缝隙、卫生间滑门缝隙、物品柜抽屉、物品柜旁墙壁上电源插座上均发现蟑螂的粪便。
■   在浴缸旁边地面、淋浴间玻璃旁地面发现有蟑螂尸体。
■   在卫生间物品柜靠墙一侧脱落的表层缝隙发现携带卵荚的德国小蠊雌虫一只。
■   在洗漱面盆台面、浴缸沿上发现德国小蠊活动。
■   卫生间地面放置的布草框底部粘有一块口香糖,还有被蟑螂取食后留下的两个小缺口。


从以上信息得知,这间客房的蟑螂危害比较严重。

3、蟑螂来源追溯    

前面已经将蟑螂活动危害的地点查明,下一个问题就是弄清楚蟑螂的来源。
通常情况下,客房德国小蠊来源主要是携带进入。携带的途径有客人行李、客房布草、服务员工作车。
首先排查了该楼层服务员的工作车和脏布草车,检查结果如下:


■   在脏布草运输车内发现德国小蠊,布草车内卫生较差。
■   在服务员工作车上发现有德国小蠊。
■   工作车卫生较差,发现有瓜子、残渣等,服务员将纸质袋子堆放在工作车上。
■   工作车上堆放的纸袋内发现有德国小蠊。 

接着,我对洗衣房进行排查,检查结果如下:
■   洗衣房脏台布堆放框为陈旧的合成木板,缝隙较多。
■   在木板缝隙处发现有蟑螂粪便。
■   在木框内查出几只残缺的德国小蠊尸体。
■   脏台布堆放处摆放有脏布草车。

综合以上洗衣房、脏布草车、工作车的检查结果。客房的德国小蠊最大可能是通过布草车携带到楼层。在洗衣房 — 布草车 — 服务员工作车 — 客房之间形成了一条德国小蠊扩散的通道。

4 、蟑螂防制方案       

携带源的控制
客房内蟑螂通过客人行李携带有不确定因素,分析和控制难度较大。因此,携带源控制主要从客房自身出发,管控好客房设备携带工具,如布草车、工作车、布草等。
 
定期检查
充分了解酒店设施设备情况,列出详细的检查清单,周期性地排查是很有必要的。以下检查清单供参考。


客房蟑螂检查列表 

检查场所

检查地点

检查场所

检查地点

客房通道公区

水管井

客房

门框缝隙

配电间

地毯缝隙

垃圾桶

Mini吧

植物花盆

床头柜及抽屉

地毯四周缝隙

写字台缝隙

工作间

门框缝隙

衣柜合页开关

墙壁缝隙

墙壁缝隙

布草货架

卫生间

地漏口

插线板缝隙

洗漱池底部缝隙

各种设备缝隙

浴缸缝隙

布草车缝隙、车轮

墙壁缝隙

 

防制措施
每月一次对洗衣房、布草车检查,排查蟑螂踪迹。
针对客房不同的区域使用不同剂型的蟑螂药剂进行处理。
对容易躲藏蟑螂的设备缝隙涂点杀蟑胶饵。

5 、酒店防制措施       


害虫信息登记,全员参与防虫,做到有害虫、有记录、有处理措施的制度。


清洁程序
严格执行客房清洁流程,不留卫生死角。
工作车保持清洁整洁,不堆放杂物。定期清洗垃圾兜。
楼层工作间保持干净整洁。
布草运输车保持干净整洁,定期清洗脏布草车。


选择合适的材料
为了便于清洁和减少害虫躲藏,建议选择无(少)缝隙的材料。
选择的工具应避免多缝隙,并且要便于清洁。


洗衣房的规范管理
餐饮台布与客房布草“三分”:分开存放,分开清洗,分开运输工具。
每周清洁一次,保持洗衣房清洁,无食物垃圾,切断蟑螂食源。

6 案例总结    

任何害虫的出现都有其原因,有害生物防制员的工作就是充当害虫侦探的角色。勘查发生害虫的环境,分析发生的原因,策划防制方案,开展虫害管理,预防害虫发生。


以专业的精神,用心做好每项工作,必有收获。


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