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厨房灭鼠 | 先搞清楚这几个问题
发布时间:2020-05-20 09:55:01 点击次数:213

    前  言    

厨房,是烹饪美味佳肴和储存食物的房间。在这里食物丰富,满屋美味佳肴的香味让人垂涎三尺。食物丰盛的厨房也备受老鼠喜欢,自然成为虫控工作的重点场所。

有不少的虫控人问厨房地面总是有水,不好布放粘鼠板,怎么灭鼠呢?

盲目地灭鼠,耗费了大量精力和物料,不但灭鼠效果不佳,鼠密度还一直降不下来,客户又天天投诉。是不是让你倍感头疼?

我以此文探讨一下厨房灭鼠的思路,希望对大家有所启示。


  一、老鼠有多少?    

客户总是会这样描述厨房老鼠的严重性:

“厨房老鼠太多了。”

“每天都能看见老鼠在活动。”

“在操作台面上每天都能看见鼠粪。”

等等等。。。

这些描述都是抽象的,不可作为评判老鼠多少的依据,只是表明有鼠活动的情况。要客观真实了解厨房里老鼠严重程度,必须通过鼠密度监测。

常用的监测方法有:粉迹法、鼠迹法、粘鼠板法。操作方法请参考《GB/T 23798-2009 病媒生物密度监测方法 鼠类》。

通过灭前灭后密度监测,对比鼠密度下降率,可以直观、科学地了解灭鼠的成效。

 


  二、老鼠从哪里来?    

鼠密度监测结果出来后,密度的确比较高,那该怎么办?

诊断鼠害的原因,一般情况下不外乎有两个原因:1、老鼠从哪里进来?2、老鼠藏在哪里?

搞清楚“老鼠从哪里进来”是第一要事。老鼠进入厨房的通道一般有:各类管线穿天花板处的漏洞、门缝隙、没有安装防鼠网的窗户、墙壁孔洞、下水道等。逐一排查,总会找到老鼠的踪迹。


 

  三、老鼠藏在哪里?    

厨房活动的老鼠除了上面所讲的从各类孔洞缝隙进入厨房,在厨房内躲藏是比较常见的。具体老鼠藏在什么地方,因厨房实际情况而定,需要虫控人仔细排查。

这篇关于老鼠躲在厨房什么地方的文章可以给你一些提示:【分享】厨房里的老鼠都躲在哪里?

 

  四、如何灭老鼠?    

搞清楚了以上两个问题后,接着就是对症灭鼠了的时候了。

1、电子灭鼠器:

厨房地面潮湿,老鼠在地面活动频率较高,是采用电子灭鼠器的理想场所。 在鼠密度高的时候,先使用电子灭鼠器快速降低鼠密度,再采取其他物理灭鼠措施。这样灭鼠效果佳,又较节约物料成本。

 

2、物理灭鼠方法:

粘鼠板:布放在厨房地面的粘鼠板,十有八九都是被水淋湿,丧失了粘捕的功能。厨房放置粘鼠板应向上,如冰柜顶部、天花板上面、通风管道水平面等。


鼠笼:厨房地面每天都有水、油,粘鼠板在厨房地面就没有多大的用武之地。鼠笼是一个比较好的选择。



  五、如何预防厨房老鼠?    


做好厨房防鼠设施的完善,从源头阻止老鼠侵入厨房,如何规范厨房防鼠设施,请参考:《餐饮业防鼠规范

干净、整洁的厨房环境,减少了老鼠的食物,无形中抑制了老鼠的生存。请参考:《餐饮业清洁卫生》。

找对客户关键人,与客户有效的沟通是基础,客户能积极配合做好防鼠设施完善和厨房清洁卫生是目的。

 

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